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vendredi 21 janvier 2011

Ma soupe au potiron

Alors un article spécial dédicace à Alysson lol, pour lui éviter d'acheter de la soupe en briques pas bonne Hahaha. Une recette toute simple légerement différente de la recette de ma mère mais très gouteuse, c'est la recette de mon Chéri alors voilà, prenez note, surtout toi Poulette lol.
Pour une grande casserole de soupe voici les ingrédients:
- 1/4 ou un demi potiron suivant sa taille bien sûr, sinon vous trouverez surement dans les grandes surfaces des sachets de potiron déjà coupé, à vous de voir les quantités que vous souhaitez. Dans les rayons des surgelés ;)
- 2 poireaux.(enlevez une grosse partie de la verdure!!)
- 2 ou 3 oignons suivant leur tailles.
- 3 ou 4 carottes, suivant leur tailles aussi évidemment.
- 3 ou 4 pommes de terre.
Epluchez vos légumes et coupez les en morceaux grossiers, mettez les dans votre casserole avec 2 à 3 litres d'eau, ajoutez-y deux ou trois cubes de bouillon de poule en fonction de la taille de votre casserole. Laissez cuire, ensuite mixez le tout, si vous la trouvez trop épaisse rajoutez de l'eau.
Servez bien chaud avec des croutons, un filet de crème fraiche et un peu de sel et poivre, Bon appétit ;)

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